| 产品特性：节能环保 | 加工定制：是 | 品牌：远图 |
| 型号：3P 7P,15P | 操作方式：间歇式 | 适用物料：多种可用 |
| 应用领域：菌类，药材类，果蔬类 | 传热面积：153.6m2 | 功率：19kw |
| 外形尺寸：3米*6.4*3.1米m | 占地面积：24m2 | 重量：1500kg |
| 规格：300斤 800斤 1000斤 2000斤 |
茶树菇地烘干比较复杂，烘干要求严格，不仅要包装烘干的菇型完整，菇伞褶完整和柄菇干燥一致，色泽光亮，并保持原有的菌香味，整只菌的含水量低于***之12以下，智烘小赵告诉您在烘干必须***烘干四个过程的温度和湿度曲线调节，茶树菇烘干后让您收获浓郁菌鲜的茶树菇干。
对采收的鲜茶树菇要及时整理，并在3小时4小时内移入烘箱。全过程注意温度调置，温度过高会造成茶树菇子体失水太快，内外水份蒸发速度不一致，会阻碍内层的水份蒸发，干燥不，同时降低多酚氧化酶和过氧化酶的活性，如果酶的活性增强，就会引起褐变，使干品的颜色变黑褐。据菇体大小厚薄、菌褶向上或向下均匀整齐排列，把大、湿、厚的茶树菇放在筛子中间。
准备进入烘干房
烘房预热：一般要求烘烤前将烤房预热到40-45，进料时下降至30-35。
1、预备干燥阶段：即茶树菇刚入箱粗脱水阶段，温度要控制在30-50℃，将水分降至75%。烘干室温度处于30-35时，才可以将猴头菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度，通常1小时增温1-3℃，且应开大进风口和排风口，使湿气尽快排出，一烘烤6小时。茶树菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。
2、干燥阶段：茶树菇子实体水分继续蒸发，且逐渐进入硬化状态：在茶树菇烘烤前期，烘干室温度为40摄氏度时；当温度上升到50摄氏度时，可间断排湿。60摄氏度以后，可以不排湿。 干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃，需8-10小时。此阶段应调小进风口和出风口。
3、定形阶段：茶树菇水分蒸发速度减慢，菇体开始变硬，，外形趋于固定，对干菇形状起决定作用，温度保持在55℃，需3-4小时。
4、完成阶段：烘箱内温度由55℃上升至60℃，并保持1小时左右直至茶树菇内部湿度与表面湿度一致，含水量为11-13%，色泽自然干燥，可打开烘干室门，检验茶树菇干度是否合格，干燥完成。
热泵空气能茶树菇烘干机 ——烘烤要点对于茶树菇干燥，其中需要非常注意的一点就是温度的控制，需要了解其属性、组织结构后，根据经验制定合适的烘烤工艺方案。否则，如果温湿度控制不当，会改变到茶树菇的药用效果，后果严重。
