| 加工定制：是 | 品牌：远图 | 型号：15P |
| 操作方式：间歇式 | 适用物料：多种可用 | 订货号：54455 |
| 货号：54555 | 应用领域：菌类，药材类，果蔬类 | 传热面积：153.6m2 |
| 功率：19kw | 外形尺寸：3米*6.4*3.1米m | 占地面积：24m2 |
| 重量：1500kg | 规格：300斤 800斤 1000斤 2000斤 | 是否跨境货源：否 |
热泵虾米烘干机低价直销、新型多功能虾米干燥设备、空气能虾米烘干机工艺方案
虾米、虾皮、海虾等等，都是各种不同种类，但同属于虾类，那么他们的制作工艺相同吗？其实每一个相似的种类，其制作工艺多少都是会有一些不同，就像虾皮跟虾米，制作上就有很多不同。掌握好物料的制作工艺尤为重要。下面简单介绍一下虾米的制作工艺：
1、 原料选择——将需要干燥的虾按质量、大小进行分类。
2、 原料清洗——选择好虾之后，对混有砂和污物的虾，必须在清水中洗刷干净，剔除小虾、小鱼和要物。
3、 原料浸泡——将清洗干净的虾用冷水或者冰水浸泡20分钟左右，目的是避免虾出现贴皮现象。
4、 原料水煮——浸泡之后，取清洁的饮用水煮，水与原料重量比为4：1。按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开， 再将虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料，并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面，如虾壳很快发白，表明已熟透，可立即捞出。每煮一锅都要加适量的盐以保持盐水的浓度。约煮5锅后，盐水已变混浊，需及时换水。
5、 干燥处理——煮熟后的虾冷却后，均匀地摊放在托盘上，放入烘房内。然后开启远图空气能烘干机，设定好各个区间的烘干温湿度时间等参数，即可实现全自动、智能化、现代化、批量化干燥。
6、 脱壳处理——将干燥后的虾米用脱壳机进行脱壳，当然也可手工进行剥脱。手剥的虾米色泽鲜艳，个体完整，成品***。
7、 包装储存——将脱壳后的虾米过筛，分级，并根据虾米大小和外观质量分级包装储存。
