| 产品特性：节能环保 | 加工定制：是 | 品牌：远图 |
| 型号：3P 7P,15P | 操作方式：间歇式 | 适用物料：多种可用 |
| 应用领域：菌类，药材类，果蔬类 | 传热面积：153.6m2 | 功率：19kw |
| 外形尺寸：3米*6.4*3.1米m | 占地面积：24m2 | 规格：300斤 800斤 1000斤 2000斤 |
一、为什么烤干时起始温度从35℃开始？
答：因为35℃以上是鲜菇体的致死温度。
二、为什么每小时才提高2—3℃？
答：如前期温度急剧升温会让菇体内部水分来不及蒸发，变成“蒸菇”而不是烤菇，后期菇体表面如果温度高干燥过快会让菇体表面形成干燥层反而阻碍了内部水分蒸发，烤成“焦干”菇。
三、排风口风门大小和内部温度、湿度、干燥时间都有什么关系，他们的机理是什么？
答：1、排风口的作用就是调节，前期烤箱湿度能及时排除，不至于变成“蒸菇”。中后期随着烤箱内的湿度逐渐降低，调节排风口的大小，才能***烤箱内需求的较高温度，温度的提高加快了剩余水份的蒸发，从而缩短了烘烤时间。
2、食用菌鲜品烤干过程就是不同时间的干热风和菇体内部水份交换的过程，在循环渐进烘烤过程中，干热风的湿度始终低于菇体湿度、干热风的温度始终高于菇体温度，在保持菇内部通气孔始终保持通畅水份蒸发至菇体含水量10%左右，同时菇体内部味素在相对应的温湿度下，通过物理或化学变化，反应出更加***的味香和品相。
随州市远图农业机械是一家专业定制烘干设备的厂家，热烈欢迎各界朋友来人来电咨询。
